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2011年10月 3日 (月)

美味しくて簡単 その12

こんばんは、雪ウサギです!!

久しぶりのお料理バージョンとなりました。

さて、先日アムールにお見えのSさんに大きな冬瓜をいただきました。

正直、冬瓜の料理は初めてです。

ドキドキのお料理開始

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冬瓜の皮をむき、種をとりのぞいて食べやすい大きさに切ります。

豚ばら肉も食べやすいサイズに切り準備完了。

鍋に油をひきまずお肉を炒めます。

色が変わったところで、冬瓜も入れ軽く炒めます。

そこにだし汁を入れ火にかけます。

煮立ったら中火にし、醤油とはちみつで味付け。

しばらく煮込みます。

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冬瓜に味がしみこんだら出来上がり

唐辛子をかけていただきま~す。

冬瓜って美味しい~

好評でした。超嬉しい

簡単なので是非お試しあれ

材料 (2人分)

豚バラ150グラム
トウガン1/4コ
醤油大さじ3
ハチミツ大さじ2
だし汁(水に顆粒のだしの素を適量入れればOK)300ml

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コメント

3〜4年前に、私も冬瓜を頂きました。
食べたことはあるけれど(旅館やホテルの料理によく出てくる)料理したことは無く、料理の仕方をネットで調べました

sskさん、ご馳走様でした
私も同じく、ネットでレシピを探しました。
今は便利になりましたね。
まだ、半分残っているので
今度はどうやって食べようか思案中

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