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2011年3月10日 (木)

しょうが湯

最近 好きなもの・・・ しょうが湯です。

ただおいしくて好んで飲んでいただけなのですが、調べてみますと 効果は大です。

冬の弱った身体に良い食べ物トップ5には以下の通りです。

1位 生姜 2位 ニンニク 3位 ネギ 4位 みかん 5位 豚肉

ニンニクやネギが弱った身体に効果があるということはなんとなくイメージできる方も多いと思います。

ところが、ニンニクやネギより生姜の方が冬の弱った身体には効果があるのです。日本最古の医学書にも生姜は風邪を治すと書かれています。

薬味という言葉も生姜から生まれた言葉なのです。

漢方の世界でも生姜なくして漢方は成り立たないとさえ言われており、医療用漢方薬の70%に生姜は含まれています。

世界で言われている生姜の効能には以下のようなものがあります。

身体を温める、血液さらさら、めまい、免疫力を高める、強心、コレステロール低下、発汗、消化吸収能力、生殖機能の改善、咳を抑える、酸化防止、吐き気をとる、うつ、鎮痛、抗菌、解毒。

生姜を生で食べると、体内の白血球数が増えます。

白血球は体内に侵入した風邪のウィルスや細菌と戦い身体を守ってくれる免疫細胞なので、生の生姜には免疫力を高める効果があります。

これに対し、炒めたり、煮たり、茹でたり、生姜に熱を加えて食べると血行が良くなるという効果が得られます。

熱を加えると免疫力を高めるジンゲロールの量は減りますが、ジンゲロールの量が減るにつれてショウガオールという成分が増加します。

ジンゲオールに熱を加えるとショウガオールに変化するのです。そして、このショウガオールには血管を拡張し、血行を良くするという機能があります。

作り方は簡単です

しょうが チューブ入りでも可

はちみつや砂糖

片栗粉

お好みで量を変えて お試しください、からだが ポッカポッカですよ

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