« 6.3の出来事 | トップページ | 6,4の出来事 »

2010年6月 4日 (金)

美味しくて簡単 その11

こんにちは、雪ウサギです。

体調もだいぶ良くなりました。

来週から仕事復帰の予定にしております。

暑くなりましたね~

今日は、幼稚園の初プールです。

今頃、大はしゃぎしてるのではないかと思います。

朝、お弁当のおかずに一品作ったものを今日はご紹介します。

さつまいものそぼろ煮を土鍋で作りました。

P1040841

さつまいもは低温でじわじわ加熱すると甘味がでるので土鍋との相性抜群です。

今朝は、10分で準備し10分放置で出来上がりました

■材料■

さつまいも 2本

鶏ひき肉・・300グラム

A< しょうゆ・みりん・・各大さじ4 しょうが(すりおろし)少々>

水      2カップ

昆布    1枚

はちみつ  好みで少々

水溶き片栗粉

■作り方■

土鍋に最初にひき肉と調味料Aを入れてよく混ぜる。

水と昆布をキッチンバサミで細切りにしながら入れ、かき混ぜながら中火にかける。

ひき肉に火が通って沸騰してきたら、

皮付きのまま輪切りにしたさつまいもを入れふたをして弱火で5分煮ます。

火を止めてそのまま10分以上置く。

さつまいもがやわらかくなっていたら味をみて

足りないようなら好みで醤油とはちみつを加える。

再び火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

*奥薗壽子著 「もっと使える土鍋レシピ」より抜粋

人気ブログランキングへクリックのご協力をお願いします

« 6.3の出来事 | トップページ | 6,4の出来事 »

お料理」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 美味しくて簡単 その11:

« 6.3の出来事 | トップページ | 6,4の出来事 »

リンク

  • ダンスサークル・ヌメロトレーズ   
  • AMOUR
  • アムール公式ホームページ    人気ブログランキングへ

ブログランキング

  • 人気ブログランキングへ クリックのご協力お願いいたします 人気ブログランキングへ

出張レッスン

ブログパーツ

2020年2月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
無料ブログはココログ
サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想